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モリブデン フッ素

モリブデン(Mo)
機能
尿酸の代謝、糖質・脂質の代謝に関わる補酵素です。
また、鉄の利用効率を上げます。

不足による障害
通常の食事を摂っていれば不足しませんが、不足すると、貧血、老廃物である尿酸の処理機能が低下する他、食道癌に罹りやすくなります。

過剰摂取による障害
食事で摂っているだけでは過剰にはなりません。

摂取量の目安
成人男性:25μg
成人女性:20μg
最大摂取量は300μg

多く含まれている食物
牛・豚レバー、果実類、豆類


フッ素(F)
機能:
フッ素カルシウムとして歯や骨の表面を覆って保護している他、虫歯菌の抑制しています。

不足による障害
上記機能の低下

過剰摂取による障害
歯の表面の変質

多く含まれているもの
煮干、干しエビ、日本茶、ゼラチン


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