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肺癌・癌予防に効果があると言われている食べ物

古来より癌には○○○がよいなどと言われていますが、 癌細胞は細胞が殖える時に行われる遺伝子のコピーミスによって生まれます。生物には遺伝子をコピーミスをしたときに修復する機能が備わっていて多くの場合は癌化せずに済んでいます。
癌予防に効果があると言われているものは修復する機能を活性化させる、或いは老化による機能低下を防ぐものなのでしょう。
ということで、このページに書いている内容は予防です。

癌予防・茸

サルノコシカケというキノコがニュースになって久しいですが、 数千年前から癌に効くといわれ、一般的にも信じられているものはキノコ類のような気がします。物議を起した「丸山ワクチン」も確かサルノコシカケ科が原材料でした。

ところで、キノコとは？。
倒木、落ち葉、動物の死骸、といった生物体を分解するもの。
或いは、生きている生物と共生、寄生するもの。
このようにキノコは、自然界で重要な役を担っていますが、今、私たちに重要なのは、もっとせっぱ詰まった利用法です。
それでは、今、私たちがキノコに求める制癌作用とは・・・
制癌作用で古くから和漢薬、民間薬として信じられているのは、サルノコシカケ科のキノコです。
「煎じて飲むとガンに良い」ということは、キノコにちょっと詳しい書物なら記載してあるほどです。

しかし、近年は、キノコの有効成分が科学的に解明されつつあり、書店の健康本コーナーには、「βーグルガン」という文字が目に付きます。
「自然界から出た病気なら治療薬は自然界にある」という理論めいたものがあると言います。
今では耐性菌の出現で使い過ぎが懸念されている抗生物質発見の発端はアオカビでした。
さて、茸で注目されたのは、「βーグルガン」という、高分子多糖体(多くの分子が結合している糖)です。
単糖だけではエネルギーしか思いつきませんが、結合して高分子になると意外な力を発揮するのは、高分子吸収体を使ったおむつなどを見れば、素人でも理解は出来ます。
「βーグルガン」は免疫力を高め、「マクロファージ」とか「ナチュラルキラー細胞」などを活性化して、ガン細胞を撃退するらしい。のです。

茸の 制癌作用で有名なのは、アガリクス茸です。アメリカのレーガン元大統領が使用したことで有名になったというもの。
しかし、土に生えるので栽培が難しく、生体は入手しずらいです。
ところで面白いデータがあります。

キノコの種類について

マウス制癌効果実験　東京大学医学部、国立ガンセンター

キノコ名	一日の投与量	全治率	阻止率
アガリクス茸	１０ミリグラム	９０．０％	９９．４％
チヨレイマイ茸	１０ミリグラム	９０．０％	９８．５％
メシマコブ茸	３０ミリグラム	８７．５％	９６．５％
キコブ茸	３０ミリグラム	６６．７％	８７．４％
カイガラ茸	３０ミリグラム	５７．１％	７０．２％
マツ茸	３０ミリグラム	５５．５％	９１．３％
シイ茸	３０ミリグラム	５４．５％	８０．７％
カワラ茸	３０ミリグラム	５０．０％	７７．５％
ヒラ茸	３０ミリグラム	４５．５％	７５．３％
コフキサルノコシカケ茸	３０ミリグラム	４５．５％	６４．９％
ツガサルノコシカケ茸	３０ミリグラム	３３．３％	６１．２％
ベッコウ茸	３０ミリグラム	３０．３％	４４．２％
ナメコ茸	３０ミリグラム	３０．０％	８６．５％
エノキ茸	３０ミリグラム	３０．０％	８１．１％
マンネン茸	３０ミリグラム	２０．０％	７７．８％

阻止率１００％とは、キノコエキスでガン細胞が全くガン細胞が増殖しなかったということで、投与量は、体重１キログラムあたりです。
アガリクス茸が飛び抜けて良い成績ですが、予防なら安価に入手できるキノコで十分と考えます。含有量が少なくても頻繁に食べれば良いです。高価では精神衛生上良くないです。

癌予防・野菜

緑黄色野菜はガンの予防に効果があると言われていますが、特に肺癌に有効なものを集めてみました。
肺癌予防に必要な摂取量は、どれも１日当たり容積で１００ｃｃです。

癌予防・藤瘤